甚至享譽世界,連國外以工藝知名的德國,都特地來金門只為了報導,這一項知名海外的工藝藝術,早在清光緒年間,開山祖師吳宗山在廈門習藝打鐵與鍛造奠定下基礎,1937 年設立金合利製刀廠,轉眼間已過 70 多年。
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